Entreprise de conseil en tourisme
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Présentation

L'équipe

 

Pierre Gauthier
Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Clermont-Ferrand, il est directeur d'hôtel puis directeur régional de la chaîne Ibis (groupe ACCOR) avant de fonder, en 1989, le cabinet-conseil Hôtels-Actions. Il anime Tourisme et Qualité avec l'équipe dédiée à cette activité, tout en intervenant sur des dossiers traités par Hôtels Actions et Partitions Tourisme.

 

Bernard Dazet
Diplômé ESCP, il dispose d'une expérience de 28 ans des métiers du tourisme et manage un hôtel depuis 1985. Consultant-associé, il intervient plus particulièrement sur les questions de stratégie de développement touristique et de création de concept ainsi que dans les domaines de formation et coaching.

 

Jean Luc Monestier
Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Paris, il exploite plusieurs établissements indépendants avant de diriger pendant 10 ans une résidence de tourisme à formes d'hébergements multiples. Cette solide expérience du terrain lui donne aujourd'hui des compétences particulières dans les domaines de la réalisation des études de faisabilité et d'expertises ainsi que du recrutement d'exploitants

Jean Pierre Santy
Titulaire de diplômes de gestion des entreprises, il débute en cabinet d'expertise comptable puis dirige un village de vacances et un hôtel-restaurant. Il intervient en particulier sur les dossiers de gestion d'entreprise, de conception et commercialisation de produits touristiques et de développement territorial.

 

 
Une équipe pluridisciplinaire
près de chez vous

Rhône Alpes, Région parisienne,
Auvergne, Aquitaine,
Languedoc-Roussillon
 

Jacques Guiot
Après un parcours au sein du groupe ACCOR comme directeur d'hôtel et responsable du service d'audit interne, il rejoint le cabinet en 1991 pour se charger, en particulier, des dossiers ayant trait aux techniques financières, à l'organisation fonctionnelle et à la formation des exploitants et de leurs équipes.

 

Damien Bernard
Titulaire d'un diplôme européen de commerce et de gestion hôtelière, il évolue dans l'hôtellerie 3 et 4 étoiles, d'abord en restauration puis dans le domaine commercial jusqu'à la direction d'établissement. Son parcours lui confère des compétences particulières en matière de gestion, de management et de commercialisation.

 

Yves Besson
Diplômé de l'Ecole Hôtelière de Paris et du CEFAC, il commence sa carrière en chaînes hôtelières internationales puis est responsable de services tourisme en CCI. Il intervient, pour le cabinet, plus particulièrement dans les domaines de la gestion, du marketing et de la commercialisation de produits touristiques.

 

L'équipe de « Tourisme & Qualité » est constituée de 12 consultants permanents.
Ils justifient tous d'une formation initiale « tourisme/hôtellerie; » complétée par une formation à la « démarche qualité ».
Ils bénéficient également d'une sérieuse expérience dans les métiers du tourisme et dans l'exercice de l'audit qualité.

Le suivi des dossiers est assuré par les « Chefs de projets » de la structure : Claude-Hélène Bellavia, Pascale Panchèvre, Christophe Trousseau, Laurent Defonteine, Pierre Vincens, et Sébastien Ougier.