Bâtir la politique tarifaire de son établissement
Objectifs
Définir une politique tarifaire pertinente permettant d’optimiser les revenus et la rentabilité de l’entreprise
Méthode
- Prise en compte des données statistiques caractérisant l’établissement (taux occupation, prix moyens,…)
- L’analyse des différents segments de clientèle
- Détermination des seuils de rentabilité par centres de profit (hébergement, restaurant,…)
- Analyse de l’offre concurrentielle
- Définition d’une grille tarifaire adaptée
Les + 
Une approche pragmatique et pédagogique alliant théorie et mise en situation pratique personnalisée.
- Sessions de formation sur ce thème pour le compte du Comité Régional de Développement Touristique d’Auvergne, Les chambres de commerce et d’industrie du de la Haute-Loire, du Lot et de l’Aveyron, l’association régionale des Logis de France de Loire-Atlantique
- Interventions en entreprises : Chambon sur Lignon (43), Chambon sur Dolore (63)